Как приготовить зразы

При слове «зразы» многие представляют картофельные изделия, фаршированные мясом, яйцом, потрохами или рубленой зеленью. В то же время мясные встречаются гораздо реже.

Чтобы исправить эту досадную несправедливость, мы предлагаем тебе приготовить вкусные зразы с луком, обжаренные в яичном кляре.

Ингредиенты для мясной основы: 500 г фарша, смешанного из свинины и говядины 2 ломтика белого хлеба 1 зубчик чеснока соль и черный перец по вкусу фарш Ингредиенты для начинки: 2 крупные луковицы, приблизительно 300 г 2 ст.

л. растительного масла 2 ст. л. винного уксуса лук Ингредиенты для кляра: 2 яйца 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. муки 0,5 ч. л. разрыхлителя соль и черный перец по вкусу кляр Приготовление: Смешай ингредиенты фарша, добавь воды, чтобы он был более сочным.