Статьи по теме
Как приготовить мясо по-французски?
Сейчас читают: 829
мясо по-французски». А вот как я его готовлю — сейчас вам расскажу… Сначала я иду на рынок покупать мясо. Никогда не беру для этого мясо в магазинах.
Как бы красиво оно не выглядело под пленкой — я понятия не имею, как оно выглядит с другой стороны, сколько времени вообще пролежало на прилавке… Поэтому за мясом — только на рынок!
Как же выбрать самое хорошее? Для мяса по-французски необходимо брать свинину. Если будете готовить из говядины — мясо получится жестким, а это нам не нужно.
Поэтому выбираю свинину. Следует брать как можно менее жирные куски. Жир в данном случае будет абсолютно лишним. А во всем остальном выбор ничем не отличается от покупки мяса для отбивных.
Об этом же в других изданиях
Как приготовить сыр «Délicatesse»? lifehelper.one /3 месяца назад
Как приготовить сыр «Délicatesse»? shkolazhizni.ru /3 месяца назад
Как приготовить кильку так, чтобы захотелось добавки: 5 бюджетных, но вкусных блюд milayaya.ru /3 месяца назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
