Как приготовить кильку так, чтобы захотелось добавки: 5 бюджетных, но вкусных блюд

Килька – рыба, которую частенько обходят стороной из-за того, что она слишком мелкая и её достаточно проблематично чистить, если речь идёт не о консервах.

Тем не менее из неё можно приготовить огромное количество разнообразных блюд от супов и закусок до изысканных салатов. Не верите?

Тогда ловите подборку мега аппетитных рецептов, среди которых практически любая хозяйка найдёт что-то полезное и интересное для себя.Картофельный салат. \ Фото: bing.com.Этот салат обычно готовят из варёного и нарезанного кубиками картофеля, который смешивают с различными овощами, специями и соусами.

Но именно килька придаст пикантный солоноватый оттенок блюду, усилив его вкус и текстуру.Вам понадобится:• Картошка – полкилограмма; • Пару штук помидоров (розных или красных с плотной мякотью); • Один сладкий перец (желательно красный или оранжевый); • Небольшой фиолетовый лук или лук-шалот; • Грамм двести пятьдесят солёной кильки; • Маленький пучок рукколы; • Пара веточек свежего укропа; • Соль и молотый перец; • Немного оливкового масла; • Лимон.Салат с килькой. \ Фото: thespruceeats.com.Переходим к приготовлению:• Картошку хорошенько моем, чистим и отправляем вариться в слегка подсоленной воде до готовности (важно не разварить её); • После остужаем и нарезаем кубиком среднего размера; • Выкладываем в миску; • Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами; • Выкладываем поверх картофеля; • Перец и помидоры моем, вытираем полотенцем; • При необходимости можно снять кожицу; • Мякоть нарезаем кубиком; • Высыпаем поверх картошки с луком; • Кильку разделываем, удаляя голову, хвостик, внутренности и хребет; • Рыбные филешки нарезаем кубиком и смешиваем с остальными ингредиентами в миске; • Заправляем лимонным соком и небольшим