соус» обычно воспринимается некая густая ароматная приправа к горячему блюду. Сметанный, грибной, чесночный… Но слова «майонез» и «соус» у меня, например, не отождествляются.
Может быть, все дело в том, что мы по привычке покупаем этот продукт в магазине, заливаем им блюдо и нам даже в голову не приходит, насколько быстро и просто можно приготовить соус дома.
А результат, я вас уверяю, удивит вас до глубины души! Это настолько вкусно! Кулинары, кстати, утверждают, что большинство людей не только не ели настоящий майонез, но даже и не видели его.
Попробуем разобраться, из чего по оригинальному рецепту должен состоять настоящий майонез: 1. Масло. В состав майонеза входит около 70% растительного масла.