Ингредиенты для теста: 200 г сливочного масла 2 ст. сахара 2 яйца 0,5 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. цедры 2 ст. л. сметаны 400–450 г муки ванилин по вкусу Ингредиенты для начинки: 3 лимона 3 яблока 1 ст.
сахара 4 ст. л. крахмала Приготовление: Начинаем готовить торт от Ирины Аллегровой с замешивания теста. Для начала разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану.
Взбивай миксером до однородного состояния и растворения сахара. Из-за присутствия цедры смесь получается желтоватой. Добавь муку и замешивай мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
Раздели тесто на 2 части, одну отправь в морозильник, а вторую помести на смазанный маслом лист или в форму для выпечки и сформируй бортики.