шампиньон двуспоровый, садовый) с удовольствием культивируют в искусственных условиях, а в супермаркетах и магазинчиках он никогда не залеживается.
Когда пытаешься разобраться с шампиньонами, то с удивлением обнаруживаешь, что это — довольно сложная задача, ведь микологам известны около 60 видов этого гриба.
И все они напоминают друг друга, но часть — несъедобна (шампиньон степной), а встречаются и ядовитые (шампиньон желтеющий). Шампиньон обыкновенный (кое-где его еще называют печерицей) встречается в лесостепной зоне, в городах и поселках, и не только на унавоженной почве, хотя последнюю явно уважает.
Этот шампиньон можно встретить в садах, в полях, в лугах, на выгонах и в городских парках. Плодоносит он с апреля по октябрь.