На краю многих разделочных досок можно обнаружить отверстие.СодержаниеДля чего нужна прорезь?Можно ли использовать это отверстие как ручку? Многие хозяйки уверены: это не что иное, как ручка приспособления. Однако, вопреки распространённому мнению, у прорези совершенно иное назначение.Оказывается, данное отверстие значительно упрощает перекладывание нарезанных продуктов в тарелку.
Для чего нужна прорезь? Нарезав мясные изделия, лук, морковь, яблоки, укроп или петрушку, многие кулинары сталкиваются с маленькой проблемой.Так, получившиеся кусочки или частички бывает очень трудно пересыпать с разделочной доски в посуду.
Нередко часть измельчённого продукта может оказаться не в тарелке, а на столешнице.Для предотвращения данной неприятности как раз и используется прорезь на доске.