Как чистить ананас
Вкусный и ароматный ананас способен стать гордостью и украшением любого стола, изюминкой фирменного блюда, интересным дополнением к салату или закуске.
Правда, существует одна сложность: почистить и порезать свежий тропический фрукт, сохранив его красивый внешний вид, довольно непросто.
Расскажем, как чистить ананас в домашних условиях!Для начала давайте выберем правильный плод. Чтобы ананас лучше чистился, следует покупать зрелые ананасы, но не слишком мягкими, иначе ароматный сок вытечет во время чистки, а кусочки получатся дряблыми и бесформенными.
Поэтому перед покупкой обязательно прощупайте плод – он должен быть упругим и тяжелым, с плотной сочной кожурой без бурых или зеленых пятен.Оценить степень зрелости можно также по хвостику ананаса.
