Ситуация, когда вареные яйца плохо чистятся, знакома всем. Особенно проблематично отделить скорлупу так, чтобы она не прилипла к белку и не снималась с ним вместе, если яйца свежие.
Когда предстоит очистить одну штуку, еще куда ни шло, а если десяток, например, для приготовления салата? Но проблема решаема.
Многие для этого помещают готовый продукт под холодную воду. Но в случае с только купленными яйцами этого недостаточно. Существует более действенный способ, который использовался поварами в столовых во времена Советского Союза.
Эта хитрость позволяла за несколько минут очистить большое количество яиц без каких-либо сложностей. Перед приготовлением яйца следует ополоснуть под проточной водой / Фото: goldenpolus.ru Процедура несложная и особых навыков от хозяйки, даже начинающей, не требует.