Готовим мясо один раз, а потом просто меняем гарниры всю неделю
Совсем необязательно проводить на кухне каждый вечер, чтобы ставить на стол вкусный ужин. Гораздо удобнее будет приготовить томленое с луком мясо один раз в казане, а затем всю неделю просто подавать его с разными гарнирами.
На килограмм мяса (в данном случае это говядина, но вы можете попробовать использовать и другое) нам потребуется 400 граммов лука, 100 граммов топленого масла, 50 миллилитров воды, 3 зубчика чеснока, 2 чайной ложки соли и полторы чайной ложки черного перца.
Мясо нарезаем крупными кусками и кладем в сухой казан, без масла. Теперь шинкуем полукольцами лук и накрываем им мясо. По луку распределяем топленое масло.
Сверху наливаем 50-70 миллилитров воды, закрываем крышкой и отправляем на средний огонь. Спустя час добавляем к мясу и луку соль, перец, измельченный ножом чеснок.
