Фейхоа для иммунитета, щитовидки и сосудов: как правильно выбирать и есть
Фейхоа появляется на рынках в самом конце осени, и часто плоды прибывают недозрелыми. Yellmed расскажет, как выбрать экзотический фрукт и что из него приготовить.Выбрать плоды покрупнее или мелкие тоже годятся?
Вес плодов колеблется от 15 до 130 граммов. Размер не так уж важен, главное – спелость, вкус и аромат.Ярко-зеленые плоды с блестящей кожурой не могут быть полностью созревшими.
Спелые ягоды фейхоа имеют темно-зеленую окраску, мягкую мякоть и слегка морщинистую кожуру. Темные точки и пятна на кожице свидетельствуют о начавшейся порче.Самые спелые и мягкие фейхоа – те, которые собирают с земли после созревания и опадания.
Если на плодах есть хвостики, значит они сорваны с дерева недозревшими.Спелая мякоть имеет кремовый цвет, желеобразную, прозрачную консистенцию и кисловато-сладкий вкус.
