Фасоль: варим правильно и вкусно

Сейчас читают: 134
news.yellmed.ru

Фасоль заливают холодной водой с вечера, замачивают не менее 4 часов, лучше всего до утра. Вымоченная фасоль готовится гораздо быстрее.

Воду, в которой её замачивали, обязательно сливают, заливают кипятком и ставят на огонь. Не солят – добавление соли в начале варки значительно увеличивает её продолжительность.После закипания воду сразу же сливают, заливают фасоль новой порцией воды.

Снова ставят на огонь, добавляют 2-3 столовые ложки рафинированного растительного масла. Фасоль варят до готовности, сливают отвар и солят по вкусу.Есть ещё один способ быстро приготовить фасоль.

Продукт промывают и заливают чистой холодной водой. Ставят на огонь и с интервалом 5-7 минут вливают по 1 столовой ложке холодной воды.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA