Статьи по теме
13.09 - 22:19
Древнее закавказское блюдо: как сделать мацони в домашних условиях
Сейчас читают: 875
Мацони является одним из самых известных и любимых кушаний в Грузии и в Армении. В обеих кухнях это практически идентичный продукт.
Армяне называют его «мацун», что в переводе означает «кислое молоко». На российской территории прижился грузинский вариант — «мацони».
Это блюдо считается едой долгожителей. Оно содержит бактерии, полезные для кишечной микрофлоры. Рассмотрим, как в домашних условиях сделать мацони из молока и закваски.Предполагается, что мацони (мацун) впервые был получен в Армении еще в первом тысячелетии.
Не исключено, что это произошло как итог случайных действий. Один человек мог налить молоко в посуду с оставшейся в ней простоквашей.
Об этом же в других изданиях
История телевещания. Как появился телевизор? shkolazhizni.ru /1 день назад
История телевещания. Как появился телевизор? lifehelper.one /3 дня назад
Как отличить натуральный камень от подделки lifehelper.one /3 дня назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
