Дотошный кондитер смешивает томатный сок с мукой, чтобы бисквит был ровным, сочным и не опадал

Как сделать тесто мягким? Опытный кулинар Вера с YouTube-канала «Торты и Кулинария» утверждает, что для этого нужно смешать с мукой томатный сок.

Он сделает бисквит нежным и влажным, а также придаст ему насыщенный цвет без искусственных красителей. Как сделать тесто мягким Пряный бисквит Ингредиенты 280 г сахара цедра 2 апельсинов 6 яиц 8 г ванильного сахара 150 мл растительного масла 240 мл томатного сока 340 г муки 15 г разрыхлителя 1 ч.

л. корицы форма для выпечки диаметром 20 см Приготовление Смешай сахар с апельсиновой цедрой. Оставь на 20 минут, чтобы сахар впитал аромат цедры.

Взбей яйца комнатной температуры и ванильный сахар миксером. Когда появится пена, добавь сахар с цедрой. Взбивай массу еще 4–5 минут.