6 способов замариновать лук-закуску к шашлыку, чтобы он получился сочным и вкусным

Лето в самом разгаре, а значит на столе обязательно появится вкусный шашлык из разных видов мяса. Среди самых популярных дополнений к нему – конечно же, хрустящий, сладковато-кислый маринованный лук.

А чтобы приготовить его так, чтобы все пальчики облизывали – воспользуйтесь следующими рецептами.Маринованный лук с лаймом. \ Фото: kitchenkonfidence.com.Чтобы получить действительно вкусный лук, стоит попробовать замариновать его, используя для этого натуральный сок из лимона/лайма.Ингредиенты:• Лук репчатый – 110 г;• Лимон/лайм – 1 шт; • Вода – 85 мл; • Соль – 1 ч.л; • Сахар – 1,5 ч.л; • Масло подсолнечное – 1,5 ст.л; • Специи.Лук в лимонном маринаде. \ Фото: mexicanplease.com.Способ приготовления:• Удалить шелуху; • Разделить лук на колечки; • Лимон/лайм сполоснуть; • Разделить на кусочки и отжать; • Подогреть воду в кастрюле; • Всыпать сахар с солью; • В емкость выложить кольца; • Снять воду с огня; • Добавить сок лимона и масло; • Всыпать специи; • Залить кольца; • Оставить на