Для чего умудренные опытом хозяйки замачивают орехи не меньше чем на 6 часов

Для чего умудренные опытом хозяйки замачивают орехи не меньше, чем на 6 часов Я уже давно знаю, зачем замачивать орехи, и пользуюсь этой хитростью регулярно.

Семена и орехи — неотъемлемая часть моего рациона. Так что каждый вечер я отмеряю нужное мне количество орешков на завтра и заливаю их фильтрованной водой.

Недавно я узнала, что жидкость должна быть не только чистой, но и подсоленной. Для чего это нужно, будем разбираться в сегодняшней статье. © Depositphotos Зачем замачивать орехи Орехи, семена, бобовые и цельнозерновые культуры содержат в себе фитиновую кислоту.

Это особое вещество срабатывает как защитный механизм растений. Он не только не несет в себе никакой пользы, но и лишает ее всех микронутриентов, которые содержатся в продуктах. © Depositphotos Фитиновая кислота прикрепляется к железу, магнию, цинку, кальцию и другим элементам.