Вареники с салом мы привыкли есть следующим образом. Отвариваешь себе порцию, а затем на сковородке делаешь шкварки с лучком.
Затем всё нужно соединить — и вуаля! Но находчивые украинцы придумали, как сделать это блюдо еще более экстравагантным. Называется оно вареники «с песком». © Depositphotos Не пугайся, настоящего песка в этом рецепте нет.
Зато есть сало и шарм аутентичной кухни Кировоградской области! Как именно готовятся такие вареники, рассказываю подробно далее в статье.
Вареники с салом Чтобы приготовить вареники «с песком», нужен минимум понятных ингредиентов. Правда, тесто мы будем делать не на воде, а на кефире и яйцах.