Чили кон карне: как приготовить традиционное мексиканское блюдо с мясом и перцем
Чили кон карне (Chili con carne) — блюдо из мексиканской кухни, которое состоит из острого мясного рагу со специями и обычно подается с рисом или лепешками.
Желаете попробовать остренький кулинарный шедевр? Сохраняйте простой и быстрый рецепт чили кон карне от Евгения Клопотенко! Читать также Невозможно оторваться: подчеревок в духовке для праздничного пасхального стола Чили кон карне, или простыми словами мясо с перцем чили — это традиционное мексиканское блюдо, которое отличается ароматным, жгучим и пряным вкусом.
Шеф-повар Евгений Клопотенко уверяет, что оно обязательно понравится всем любителям мяса. Проверим?Мелко нарезаем лук, сладкий и острый перец.
Обжариваем их на среднем огне в сковороде с подсолнечным маслом в течение 4-5 минут до прозрачности. Перекладываем на тарелку.
