Осенью мы все стараемся запастись витаминами, благо сезонные овощи и фрукты ими богаты. Однако есть вещества, которые сводят на нет пользу витамином – антивитамины!
Именно они убивают витамины в организме. Что нужно знать об антивитаминах и чем они опасны? Антивитамины – это соединения, которые имеют схожую с витаминами химическую структуру.
Но биологическое действие у них прямо противоположное. А это значит, что при попадании в организм антивитамины могут включаться в обменные процессы вместо витаминов и нарушать их.
Получается, что избыток антивитаминов в организме может привести к недостатку витаминов. И сколько бы свежих фруктов и овощей ты ни ела, ожидаемого эффекта, увы, не будет.К сожалению, самые распространенные антивитамины – алкоголь, никотин и кофеин – мы впускаем в свой организм сами.