Статьи по теме
Что такое куриные пупочки на самом деле?
Сейчас читают: 891
Многие поклонники субпродуктов, да и не только они, любят покупать и готовить куриные пупочки. Да, на рынках так прямо и пишут на этикетках - "куриные пупки".
Но дело в том, что анатомия курицы не подразумевает наличие у нее пупка - появляется птица на свет из яица, поэтому пуповина, которая обычно связывает зародыш с матерью, отсутствует.
Тогда что за продукт продают нам под видом пупков? Точно не известно, почему этот субпродукт стали называть подобным образом, особенно распространено это на юге России, но мы уверены, что за пупками скрывается куриный желудок.
А их у курицы два!Строение пищеварительного тракта птиц устроено таким образом, что сначала пища по пищеводу попадает в первый желудок - верхний или железистый.
Об этом же в других изданиях
Приготовила куриное филе необычным способом 1001sovet.com /3 года назад
13 вкусовых сочетаний, которые кажутся бредом сумасшедшего повара, а на деле достойны звезд «Мишлен» milayaya.ru /3 года назад
Дело возбудили против жительницы Барнаула, которая натравила собаку на полицейского mur.tv /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
