Статьи по теме
Чистим селедку на филе без костей: метод рыбаков
Сейчас читают: 742
Многие не любят чистить селедку из-за большого количества мелких костей, которые сложно выбирать. Рыбаки же давно придумали простой способ чистить селедку на филе: начинать работу нужно с головы.
Нож устанавливается сразу за первым плавником под углом по направлению голове. Доведя лезвие до хребта, нужно сделать поворот на 90 градусов и завершить срез.Теперь в работе останется максимальное количество филе.
Одним движением разрезаем по брюшку и быстро убираем все, что внутри. Цепляем пальцами со стороны головы шкуру и снимаем ее полностью.
Уже со стороны хвоста нужно сделать еще один надрез. Берем за концы и тянем в разные стороны — филе само отделяется от костей.Осталось только отделить филе от хребта.
Об этом же в других изданиях
Чистые вещи, которые, на самом деле, очень грязные chert-poberi.ru /3 года назад
«Это же чистые частушки»: Пугачева впервые послушала Моргенштерна woman.ru /3 года назад
5 вещей, которые можно понять о человеке, узнав, насколько чисто у него дома milayaya.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
