Блюда грузинской кухни, завоевавшие сердца наших хозяек

Грузинская кухня настолько многогранна, что среди множества разнообразных блюд каждый найдёт что-то для себя. Мясо, овощи, выпечка, приправленные сушёными травами и пряными специями – то без чего не обходится ни один грузинский стол.

К тому же, большая часть кавказкой еды уже давным-давно завоевала сердца наших хозяек, которые с удовольствием готовят хачапури, хинкали и фалафель.

1. Пхали Если вы никогда раньше не пробовали одно из традиционных грузинских блюд под названием пхали – пришло время исправить эту ситуацию и, вооружившись рецептом, в срочном порядке приготовить нежнейший паштет из овощей.

В данном случае это будет шпинат с добавлением орехов и специй.Ингредиенты:• Шпинат — 0,5 кг;• Ядра грецких орехов — 0,5 стакана;• Лук репчатый крупный — 1 шт;• Чеснок — 1 голова среднего размера;• Кинза или петрушка — 1 пучок среднего размера;• Уксус винный белый (можно заменить гранатовым/лимонным соком) — 2 ст.л;• Сушёные травы — по вкусу;• Соль — по вкусу;• Перец молотый чёрный — по