Берем 2 куриные грудки и превращаем их в 10 куриных рулетиков. Еды хватает на 2 дня

Если куриную грудку просто жарить, то ее не хватит семье и на вечер. Гораздо удобнее, экономнее да и просто вкуснее будет приготовить из куриной грудки аппетитные рулеты с сырно-грибной начинкой — еды достаточно будет на два дня.

Для приготовления нам понадобится два куриных филе, по 500-600 граммов (если вы готовите из одного, то соотвественно снижайте и количество других ингредиентов), 120 граммов твердого сыра, 8 столовых ложек сметаны, 6 зубчиков чеснока, 7-8 небольших шампиньонов и 1-2 яйца.

Филе режем вдоль так, чтобы получились кусочки как на отбивные. Из каждого в результате получится 5 частей, точное количество конечно будет зависеть от того, какими размерами вы нарезаете мясо.

Накрываем все отрезки пищевой пленкой и слегка отбиваем кухонным молотком. Затем перчим и солим филе, оставляем специи впитываться.