2. Слово кофе мужского рода в образцовой речи и среднего рода в разговорной. Черное кофе - не эталон, но и не ошибка. И так уже много десятилетий.
В "Толковом словаре русского языка" под редакцией Дмитрия Ушакова (1934-1940) написано: кофе - мужской род и в разговорной речи средний род.
Так же словари пишут и сейчас. Не верьте новостям, что "теперь кофе среднего рода".3. Слово из трех букв восходит к тому же корню, что и хвоя.
Буквально: что-то острое, колкое. Нет, это не повелительное наклонение глагола ховать. И кстати, мат нам не привезли татаро-монголы; все корни наши, родные, славянские.4.