4 блюда французской кухни на основе различных видов сыра

Французская кухня считается одной из самых изысканных во всём мире, а её повара каждый раз придумывают что-то новое, то, что окончательно и бесповоротно производит неизгладимое впечатление на посетителей кафе и ресторанов.

Будь то хрустящий круассан, чашечка ароматного кофе, луковый суп или фуа гра – всё окутано лёгким утончённым шармом, присущим изысканной законодательнице мод и неординарных блюд.

Мы же в свою очередь делимся закусками из различных сортов сыра, благодаря которым на несколько минут становишься истинным гурманом.Запечённый бри. \ Фото: acouplecooks.com.Мало кто может себе представить сыр с плесенью в сочетании с мёдом, но, попробовав однажды, вряд ли не захочет повторить.Ингредиенты:• Сыр бри – 1 головка; • Мёд – опционально; • Галеты из фундука – 6-8 шт; • Масло сливочное – опционально; • Фундук очищенный – 1 небольшая горсть.Бри с мёдом и галетами из фундука. \ Фото: i.pinimg.com.Способ приготовления:• Орехи обжарить на сухой сковороде несколько минут; • После перебить до состояния средней крошки; • Смешать со сливочным маслом; • Сыр выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой; • Хорошенько смазать ореховой массой; • Сверху полить мёдом; • Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на пять-шесть минут, или до тех пор, пока сыр слегка не расплавится; • Запечённый бри подавать с галетами из фундука.Салат. \ Фото: cleanfoodcrush.com.Что уж говорить, а французы поистине умеют удивлять не только модными новинками и ароматами, а и необычным сочетанием ингредиентов в блюдах, которые, отлично гармонируя между собой, раскрывают вкус продуктов, делая его ярче и насыщеннее.Ингредиенты:• Дор брю – 70 г; • Пармезан – 70 г; • Камамбер – 70 г; • Горгонзола – 70 г; • Филе перепелиное – 2 шт; • Салатный