3 лучших рецепта азиатских супов

«Чтобы суп получился пюреобразный, нужно помять фасоль в кастрюле», — советует Александр БельковичКастрюлю поставить на огонь и налить 20 мл оливкового масла.Лук нарезать соломкой, чеснок нарезать слайсами и закинуть всё в кастрюлю.Грудинку нарезать средним кубиком и отправить к луку с чесноком.Мелко нарубить петрушку и отправить в кастрюлю. Фасоль переложить в кастрюлю вместе с соком, налить около 600 мл горячей воды, посолить 1 щепоткой и всё перемешать.

Не знаешь, что еще можно приготовить из тыквы? Пряный тыквенный латте готовила, супы-пюре делала, осеннюю запеканку из баттерната выпекала? Тогда попробуй приготовить варенье из тыквы. 

Острые и пряные азиатские супы – отличный выбор для холодных дней. К тому же это невероятно вкусно!

Для приготовления скумбрии в духовке оставляем замороженную рыбу на 1-2 часа при комнатной температуре. Затем отрезаем голову, разрезаем брюхо, удаляем тёмную полоску от хребта и тёмные плёнки, тщательно промываем рыбку.

В начале октября, когда растения вступают в состояние покоя, даю винограду чудо-подкормку, рецепт которой мне подсказал в свое время опытный виноградарь.

Огородники часто жалуются, что покупной грунт для рассады становится всё дороже и хуже по качеству, поэтому готовят землю для будущих посевов самостоятельно. Однако подобрать и составить правильную почвосмесь — сложная задача. Как избежать ошибок, рассказывает научный сотрудник ФНЦ им. Мичурина Ирина ГУРЬЕВА.

Осень – очень ароматная пора. И сезонные продукты – взрыв цветов и вкусов. Давайте не игнорировать эти гастрономические возможности и наполнять дождливые дни уютными домашними обедами и ужинами, – говорит Наталка Денисенко, автор блога "Томаты и соль" , которые легко и быстро можно приготовить, даже не имея особых навыков.

В понедельник выйдет премьерный выпуск четвертого сезона шоу «Свекруха чи невістка». Новые истории семейно-кулинарного реалити научат зрителей решать внутренние конфликты и поведают о традициях современной украинской кухни.

Українська кухня — це нерозкрита книга. Пам’ятаєте, як в дитинстві батьки казали вам, що ви маєте прочитати книгу, тому що це світова класика? Ви її брали до рук, гортали і зовсім не розуміли, що в ній такого. І лише потім, через багато років повертались до неї і, читаючи, тонули в ній. Розуміючи, що в дитинстві просто не були готові до того, аби зрозуміти її? Чимось подібним для мене є й українська кухня. Розпочавши вивчати її, я закохався настільки сильно, що то напевно на все життя. Це книга з нескінченною кількістю сторінок та безліччю розділів. В ній є щось від детективу, бо для того, аби відшукати рецепти, потрібно розгадувати загадки, звертати увагу на підказки. Є щось і від трагедії та, звичайно, від роману, бо це так чи інакше любовна історія.