2 ошибки из-за которых свекла вырастет бледная и волокнистая

Как известно, сварить настоящий красный борщ без свеклы не получится – корнеплод отвечает не только за цвет, но и за классический рубиновый цвет.Если хотите готовить из того, что летом на даче выросло, следует учесть, что всего две ошибки – и свекла вырастет бледная и волокнистая.Приготовив красный борщ из такой свеклы можно лишь утешать себя мыслью, что все продукты натуральные и без нитратов.

Но гурманам этого мало!Выращивать корнеплод сей в условиях тотального дефицита влаги – есть грубая и непростительная ошибка.Именно в таких условиях вырастет волокнистый овощ.Поэтому, не экономьте на поливе свеклы, соблюдайте график полива (особенно в период формирования корнеплодов), но в то же время не устраивайте на грядке болото.Это скажется на качестве корнеплодов и их хранении.На бедной почве, особенно в условиях нехватки калия тоже сложно получить качественный урожай свеклы.Но если перестараться и удобрить почву перегноем или азотом, то над урожаем останется только вздыхать, да охать.Куда важнее позаботиться о достаточном уровне бора, магния, натрия, марганца и железа в почвенном составе.Кстати, лучше всего свекольную грядку готовить с осени.Для этого в грунт заделывают аммиачную селитру (35 гр/1 м.кв.), суперфосфат (25-30 гр) и хлористый калий (35-40 гр).Автор: Игорь Зур