От такого сырника не откажется ни один гость! Знаменитый краковский сырник — это, если по-простому, пирог с творогом. Вкуснейшее, мягкое тесто, воздушная начинка — просто идеальная творожная выпечка к чаю! Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 300 гр. (1,5 стакана); Сахар — 60 гр.; Разрыхлитель — 1,5 ч.
л. (8 гр.); Соль — 1 щепотка; Масло сливочное (холодное) — 150 гр.; Яйцо — 1 шт. (55 гр. без скорлупы); Сметана — 50 гр. (1 ст.
л.) Ингредиенты для начинки: Изюм — 120 гр.; Творог (любой жирности) — 500 гр.; Яйца — 3 шт.; Сахар — 120 гр. (6 ст.
л. без горки); Молоко — 60 мл; Кукурузный крахмал — 60 гр. (2 ст. л. с горкой); Соль — 1 щепотка; Ванильный сахар — 1 пакетик (10 гр.); Глазурь: 80 гр. (4 ст.