Исследователи обнаружили, как соединения, называемые катехинами, содержащиеся в зеленом и черном чаях, расслабляют мышцы кровеносных сосудов, что и приводит к снижению давления. Употребление чая связано с целым рядом преимуществ для здоровья.
Несколько исследований показали, что зеленый чай подавляет образование раковых опухолей, снижает высокое кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Однако молекулярный механизм, ответственный за влияние на кровяное давление, до сих пор оставался неясным. Ученым из University of California, Irvine (UCI) удалось обнаружить, что антиоксиданты в чае открывают ионные каналы и могут расслаблять мышцы, которые выстилают кровеносные сосуды.
Это открытие может привести к разработке лучших лекарств для лечения высокого кровяного давления, также называемого гипертонией.