Заготовки из арбуза на зиму: самые простые рецепты

съесть вместе с мякотью. В общем, ничего сложного. Осталось подобрать сами рецепты. Вот они. Вам понадобятся: 1 кг арбузов, 400 мл воды, 1,5 ст.л.

9%-ного уксуса, 1,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли крупного помола (неполная), лавровый лист, чеснок и перец горошком по вкусу.Приготовление.

Арбузы хорошо промойте и снимите корку тонким слоем, оставив белую мякоть. Нарежьте кусочками и разложите в стерилизованные банки, предварительно положив на дно специи.Залейте в банки кипяток, накройте стерилизованными крышками и оставьте до полного остывания.

Затем перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и соль, перемешайте. Доведите до кипения, варите 1-2 минуты. После этого влейте в маринад уксус, перемешайте и сразу же снимите с огня.Разлейте маринад в банки, закройте крышками и закатайте.