Варим суп с мясом 30 минут: ленивая еда сразу на 3 дня
Сытный и вкусный суп с мясом можно сварить всего за полчаса. Готовой кастрюли супа хвататет на несколько дней – поэтому у плиты стоять придется гораздо реже.
Суп называется мастава и является блюдом узбекской кухни. Готовится он очень просто – сначал обжаривается основа, а потом в этой же кастрюле варится сам суп.
Несмотря на быстрое приготовление, суп получается наваристым и насыщенным.Для супа нам понадобится: 300 грамм телятины без костей 3-4 картофелины 1 морковка 2 луковицы 150 грамм риса Томантая паста Черный перец, соль и сушеный базилик — по вкусу Все ингредиенты измельчаем кубиками и начинаем обжарку с добавлением растительного масла.
Жарим в казане или кастрюле с толстыми стенками, которая пригодна для жарки. Сначала запускаем лук и мясо. Перемешиваем и даем мясу подрумянится до корочки.
