ИнгредиентыДля теста:Мука — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 4 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г) Щепотка соли Для крема: Сметана — 500 мл (20% жирности) Сахарная пудра — 100 г Ванилин — на кончике ножа Дополнительно:Свежие ягоды или фрукты для украшения (например, клубника, малина, бананы)Приготовление Подготовка духовки и формы: Разогрейте духовку до 180°C.
Подготовьте форму для выпечки диаметром около 22 см. Застелите дно пергаментной бумагой и слегка смажьте стенки сливочным маслом.Новости СМИ2 Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной светлой массы.
Это займет примерно 7-10 минут. Просейте муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли прямо в яичную массу. Аккуратно перемешивайте снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
Выпекание коржей: Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут, пока верхушка не станет золотистой, а зубочистка, вставленная в центр коржа, выйдет сухой.