Тайны идеального хранения чеснока
Правильное хранение чеснока очень важно для сохранения его свойств и прекрасного вкуса. Стоит рассмотреть несколько интересных способов.Смажьте оливковым или растительным маслом жаропрочную посуду, в которой будете запекать чеснок.
Положите в нее чеснок и запекайте при температуре 175°C в течение 45 минут. После этого отрежьте концы отдельных зубчиков и выдавите чеснок в герметичный контейнер.
Хранить овощ можно в холодильнике в течение 7 дней или в морозильной камере в течение более длительного времени. Поскольку чеснок обжаривался в масле, он не замерзнет полностью и может быть использован в любое время.Чеснок маринуется так же, как и любой другой овощ.
Сначала необходимо подготовить банку подходящего размера, уксусный маринад и очищенные зубчики. В процессе маринования чеснок может храниться до нескольких месяцев.Другой способ – сушка.
