Статьи по теме
21.03 - 19:49
21.03 - 00:05
20.03 - 17:35
Шеф-повар называет воду после варки макарон «жидким золотом», с любовью наливая черпаком в стакан
Сейчас читают: 379
Вода после варки макарон становится беловатой и мутной. И мы не задумываясь выливаем ее в раковину. Но только не шеф-повара.
Они называют этот бесполезный с виду продукт «жидким золотом». Рассказываем как с его помощью сделать густой, однородный и очень вкусный соус к пасте. © Pexels Вода после варки макарон Соус из воды?
Это кажется какой-то шуткой. Но не спеши делать выводы. Дело в том, что все виды макарон содержат крахмал. В процессе кипячения он выделяется в воду, придавая ей тот самый беловатый оттенок. © Depositphotos Именно крахмалу обязан своей густотой ягодный кисель.
А крахмал из макарон может стать прекрасным эмульгатором и загустителем. Он соединяет воду, масло и томатный соус в однородную массу.
Об этом же в других изданиях
Что почитать? Любовь нежданно нагрянет lifehelper.one /2 года назад
Почему актриса Любовь Аксёнова снимается без грима takprosto.cc /2 года назад
Что почитать? Любовь нежданно нагрянет shkolazhizni.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
