Нео

Рождественский кекс «Панеттоне»: рецепт итальянского кулинарного шедевра

Сейчас читают: 620
7days.ru

1. Нагрейте молоко до 35—40 °C, положите в него дрожжи, чайную ложку сахара и отставьте до тех пор, пока не появится пена (примерно 15-20 минут).2.

Взбейте миксером соль, масло, сахар и семена ванили до однородной массы (кремовой), добавляя постепенно по одному желтки.3. Вылейте в миску молоко с дрожжами, насыпьте муку и перемешайте.4.

Добавьте приготовленную массу, перемешайте, накройте тесто полотенцем и поставьте его на 1,5 часа в теплое место.5. Смажьте маслом высокую круглую форму для кекса.

Вырежьте из кондитерского пергамента круг того же диаметра, что и форма, и положите его на дно.6. Затем вырежьте полосу по высоте формы для кекса и положите ее внутрь (завернув кольцом вдоль стенок).7.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA