Проверьте, хорошая ли вы хозяйка: это главный признак, что разделочную доску пора выкинуть

На каждой кухне должно быть несколько разных разделочных досок, причем, правильно подобранных. Врачи объясняют, по каким признакам их выбирать и как понять, что доска отработала свой срок.iStockphotoОдин из простых, но при этом незаменимых предметов на любой кухне — разделочная доска.

Она нужна, чтобы не повредить покрытие мебели, не запачкать столешницу и быстрее справиться с приготовлением пищи. Поэтому правильно подобранные доски на кухне важны не меньше, чем набор ножей, сковородок или кастрюль.Качественные и удобные разделочные доски сделают процесс приготовления пищи быстрым и полезным для здоровья.

А вот неправильный выбор или уход за изделием могут навредить нам. Почему? «Доктор Питер» разбирался с экспертами.аллергология-иммунология, патофизиология, педиатрияврач аллерголог-иммунолог, врач-педиатр, патофизиологПри выборе правильной разделочной доски каждый руководствуется своими критериями.

Эксперты собрали самые важные качества этого изделия, чтобы оно было безопасным и удобным. К ним относятся:Оптимальный размер, чтобы было удобно выполнять любые действия.Многофункциональность (можно использовать как поднос, крышку, подставку для горячего).Небольшой вес.Устойчивость к влаге и температурам, растрескиванию и деформации.Покрытие, которое не тупит ножи.Нескользящая поверхность.Отсутствие неприятных запахов, токсичных соединений в составе, невпитывающая поверхность для запаха и красителей из пищи.Простота в уходе, возможность антибактериальной обработки, мойки в посудомоечной машине.Долговечность и доступная цена.Далеко не все доски, которые продаются в магазинах, соответствуют всем этим критериям, перед покупкой стоит определиться, что нужно именно вам.