Превращаем банальный лист слоеного теста в красоту: правила формования и заплетания
Слойки считаются достаточно утилитарной выпечкой, но их можно приготовить и так, что они будут выглядеть как настоящий шедевр.
Обычный лист слоеного теста превращается в красоту на столе, стоит лишь освоить пару-тройку приемов работы с ним. Кроме того, правильная формовка слоеного теста влияет на качество запекания и его самого, и начинки, что в свою очередь позволяет экспериментировать со вкусом.
Первым сделаем один из самых простых вариантов, плетенку из слоеного теста. Делим тесто на две равные части, одну раскатываем в квадрат, на его стороне делаем два надреза.Визуально разделите тесто на четыре части.
Делаем на двух квадратах полоски, на часть теста без надрезов выкладываем начинку (ее можно делать любой) И теперь просто по очереди выкладываем сверху нарезанные полоски, соединяя края.
