Как запечь курицу целиком, если насадить ее на банку не получается, но хочется чтобы мясо получилось сочным и нежным? Нужна либо достаточно вместительная духовка, либо совсем небольшая курица.
Если нет ни того ни другого, выручит наш рецепт. © Depositphotos Воспользоваться им несложно. Не придется ни заворачивать курицу в фольгу, ни класть в рукав для запекания.
Весь секрет в особом рассоле, в котором мы «замочим» тушку перед запеканием. Как запечь курицу целиком Ингредиенты 1 куриная тушка 50 г сливочного масла 1,5–2 л воды 3 ст.
л. соли на 1 л воды 1,5 ч. л. молотой паприки черный перец, куркума, кориандр по вкусу 2–3 яблока Приготовление Остуди кипяченную воду до комнатной температуры, добавь в нее соль из расчета 3 столовых ложки на 1 литр воды.© Depositphotos Размешай соль, чтобы она полностью растворилась.