Почему не всегда нужно уменьшать количество калорий
Врачи в один голос вот уже много лет твердят, что ожирение — одна из главных болезней XXI века. Доктор-нефролог, всемирно известный специалист по лечению ожирения и диабета, Джейсон Фанг задался вопросом: почему мы толстеем?
Так появилась книга «Код ожирения», на основе 30-летних исследований доказывающая, что проблема лежит гораздо глубже, чем в обычном переедании и отсутствии физической активности.
В главе «Уменьшить калорийность — значит совершить ошибку» вы узнаете об этом подробнее. Традиционно ожирение рассматривают как результат переизбытка поступления калорий в организм.
Исходя из этого, вес человека можно рассчитать по простой формуле:потребляемые калории – сжигаемые калории = количество жираЭта формула стала причиной появления ложного знания, или, как я его называю, неправды о калориях.
