Пирожки с салатом внутри: печем в духовке, а вкус как из тандыра
Большинство пирожков делается с одним видом начинки и вкус при зажарке получается тоже похожим. Мы же по новому рецепту положим в качестве начинки смесь салата и мелко порезанной курицы — запечем в духовке, а вкус будет как из тандыра.
Для теста нам понадобится 500 граммов муки, чайная ложка соли, столько же разрыхлителя, 150 граммов сливочного масла, 200 граммов сметаны, яйцо.Смешиваем все в глубокой миске и получаем плотное, почти не липнущее к рукам тесто.
Отправляем в холодильник под пленкой минут на 20. Займемся пока начинкой. Сделаем ее из 450 граммов курицы, 2 луковиц, картофелины, помидора, половины болгарского перца, зелени укропа и кинзы.
Из специй будем использовать черный перец, паприку и зиру, соль берем по вкусу.Все режем мелкими кубиками и перемешиваем в глубокой миске.
