Класичний олів’є - пережиток радянської окупації, все ще багатьом подобається. Але і критики цей салат спіткав немало. Зокрема, говорять про те, що при звичному приготуванні салат дуже важкий для органів травлення та суперкалорійний.
І якщо перший ворог - майонез у складі, легко заміняється іншими соусами, то знайти альтернативу картоплі, яка робить його дуже важким, не так легко.
Читати також Найкраще згущене молоко за 15 хвилин: втричі смачніше, ніж магазинне! (РЕЦЕПТ) Та рішення є. На Pixelinform розповіли, якими продуктами можна замінити картоплю у складі.
Серед них є як екзотичні, так і звичайнісінькі.Такі сорти риби здаються прісними та нейтральними при самостійному вживанні, але в салаті з іншими продуктами її смак просто “розцвіте”.