О полезных свойствах этой терпкой и кисловатой на вкус ягоды с характерным запахом сказано и написано немало. Облепиха используется в кулинарии, медицине, косметологии.
Если свежую ягоду можно купить только с августа по октябрь, во время сбора урожая, то замороженная продается в магазинах круглогодично.
Сохраняет ли облепиха в замороженном виде свои свойства? Как ее можно использовать? Об этом расскажем в статье.Ягоды облепихи содержат витамины А, С, группы B, Е, Н, РР.
При этом в них содержится в четыре раза больше витамина C, чем в цитрусовых. В состав ягод входит кальций и железо, калий и магний, бор и фосфор, аминокислоты и другие полезные микро- и макроэлементы.Это отличное средство для лечения, профилактики многих заболеваний:После заморозки ягоды сохраняют не только свой яркий оранжевый цвет, но и практически все витамины и полезные свойства.