Необычные праздники. Когда отмечают День бисквита?

бисквит — это нежный мягкий кекс, однако в англоязычных странах бисквитом называют твердое печенье, сладкие сухарики и некоторые другие виды выпечки.

Все дело в том, что изначально бисквитами называли сухари, которые английские мореплаватели брали в далекие путешествия. Масло и другие скоропортящиеся ингредиенты в состав этой выпечки не входили, и благодаря этому она могла долго храниться в трюме, несколько месяцев не покрывалась плесенью и оставалась вполне съедобной до самого конца мореплавания.

Однажды кто-то из придворных попробовал пищу моряков и решил, что если её немного улучшить при помощи различных сладких добавок и крема, сухарики сгодятся даже для королевского стола.

Так бисквиты превратились из «морских сухарей» в нежнейшие пирожные, которые готовили с ягодными джемами и воздушным сливочным кремом!