Необычное варенье из роз: секрет приготовления красивого и вкусного варенья
Вы когда-нибудь пробовали варенье из лепестков роз? Это не только очень красивое, но ещё и удивительно вкусное лакомство. Приготовить его не составит никакого труда, особенно если у вас на участке растёт много роз. Ингредиенты для варенья: Лепестки розы — 500 гр (без тычинок); Сахар — 1 кг; Вода — 2 гранёных стакана; Лимонная кислота — 1 ч.
л. Соберите 0,5 кг лепестков роз. Промойте и удалите тычинки и листья, оставляя только лепестки. В объёмную посуду слоями пересыпайте лепестки роз 1/3 от всего сахара, в который добавлена и размешана лимонная кислота.
Оставьте на 3-4 часа. Оставшийся сахар соедините с водой и поставьте на огонь. Когда сироп закипит, всыпьте лепестки роз с сахаром.
Прокипятите на среднем огне 10 минут, выключите и оставьте на 6 часов. После этого поставить варенье на огонь ещё раз, довести до кипения, проварить буквально 5 минут и выключить.
