Некоторые виды чая способны очищать воду от тяжелых металлов

Любите чай? Тогда у нас для вас хорошие новости! Оказывается, заваривание чая не только приносит удовольствие и пользу для здоровья, но и может очистить воду от тяжелых металлов. Исследование ученых из Северо-Западного университета, опубликованное в ACS Food Science & Technology, показало, что чайные листья способны поглощать опасные вещества, такие как свинец, кадмий и медь.

Причем черный чай продемонстрировал наибольшую эффективность! Для эксперимента ученые взяли несколько видов чая: черный, зеленый, улун, белый, ромашковый и ройбуш.

Были протестированы как рассыпные листья, так и коммерчески доступные чайные пакетики. Также исследователи изучили влияние материала чайных пакетиков на способность фильтрации воды.

Было подготовлено несколько образцов воды, в которую добавили контролируемые количества тяжелых металлов, включая свинец, кадмий, хром, медь и цинк.