Всем известный овощ, обладающий сильным запахом и вкусом. В детстве мы его терпеть не могли, а вот во взрослом возрасте очень часто раскрывали этот продукт совсем с другой стороны.
Некоторые кулинары до сих пор спорят, как жарить лук правильно и с наибольшей пользой. Тема интересная, но стоит ее немножечко развить. © pxhere Давай узнаем, чем вообще полезен лук и какие у него есть вредные стороны.
А еще: зачем есть лук на ночь? Многие это делают, но полного понимания смысла данного процесса, по большей части, нет. В общем, разберем луковую шелуху и узнаем чуть-чуть больше интересного.
Поехали! Как жарить лук Итак, начнем с жарки лука. Лук жарить можно любой, кроме красного. Этот вид считается салатным и от тепловой обработки становится хуже.