Лавандово-абрикосовый тарт: рецепт, чтобы поразить всех
Конец июля – то самое время, когда цветет лаванда и спеют абрикосы. Бьюти-журналист Дарья Богомолова делится рецептом любимого лавандово-абрикосового тарта.
ИнгредиентыМука: 1 стаканХолодная вода: 4-5 столовых ложекСливочное масло: 100 гСахар: 30 гСол: по вкусуПриготовление1. Натереть масло на терке и смешать его с мукой, солью, сахаром и водой.
Перетирать тесто руками. Сформировать шар и отправить в морозилку на 20 минут. 2. В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто, проколоть вилкой, чтобы не вздулось (или застелить тесто пергаментом, выложив поверх любую крупу, – она прижмет тесто и не даст ему вздуться при выпекании).
3. Выпекать 10 минут при температуре 200о, чтобы тесто схватилось. 4. Достать форму из духовки и дать остыть. ИнгредиентыЯйцо: 1 шт.
