Статьи по теме
06.12 - 00:16
Куриный кебаб на мангале от Жоржа
Сейчас читают: 624
«Друзья, кебаб — моё фирменное блюдо. Хочешь не хочешь — получится сочно. Приготовьте и вы!» — говорит фудблогер Жорж.1. Очищаем бёдра от кожи и костей.
Пропускаем их через мясорубку с крупной решёткой вместе с салом и нарезанным луком. Добавляем к получившемуся фаршу специи и месим его руками около 10 минут.2.
После этого берём ком фарша и с размаху шлёпаем об разделочную доску. Разлетаться он не будет. Проделываем это с каждой порцией фарша 10–12 раз.
Фарш приобретёт нужную клейкость и не спадёт с шампура.3. Когда всё будет готово, равномерно укладываем отбитый фарш в неглубокую посуду, закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на сутки.4.
Об этом же в других изданиях
Куриный суп, который я варю сразу в двух кастрюлях, стоит неделю будто свежий lifehelper.one /2 года назад
Иностранные звезды, что тихонько сверкнули в советских фильмах lifehelper.one /2 года назад
Куриный суп, который я варю сразу в двух кастрюлях, стоит неделю будто свежий takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
