Кровохлебка (Sanguisorba) — относительно небольшой род из семейства Розоцветных, насчитывающий около 30 видов.
Растения встречаются в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии. Это корневищные многолетники, которые могут быть от нескольких сантиметров до нескольких метров в высоту, и представляют собой травянистые растения с привлекательной и аккуратной перистой листвой.
Цвет листвы кровохлебки варьируется от серо-зеленого до сине-зеленого и даже пестрого, они могут даже иметь окрашенные в красный цвет черешки, которые делают их еще более очаровательными.Соцветия кровохлебки бывают самых разных форм и окрасок — от нежно-розовых до коричнево-красных, пурпурных или белых.
Цветки этого растения на самом деле представляют собой группы из множества крошечных цветков, которые собраны в округлые «шишечки», их вертикальные перья или кисточки, похожие на сережки, в зависимости от разновидности.