В китайской, японской и корейской кухнях большой популярностью пользуются блюда с лапшой быстрого приготовления. В Китае это кушанье с пшеничной лапшой, обладающее большой энергетической ценностью, называемое рамэн.
Также его называют и в Японии, куда оно попало из Китая. Лексема «рамэн» образована от двух китайских иероглифов, обозначающих «вытягивать» и «лапша».
А в Корее это блюдо называют рамен.В каждой из указанных стран существуют свои рецепты супа-лапши с добавками. Рассмотрим, как приготовить корейский рамен в домашних условиях.
Его делают без бульона, используя специальную лапшу быстрого приготовления, которую можно приобрести и в российских магазинах.

